Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Aralık, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Fellah Köftesi – mutfaksırları.com

Malzemeler: Köftesi için: 500 gr ince (köftelik) bulgur1 kahve fincanı un1 kahve fincanı irmik2 yemek kaşığı salça2 adet yumurtaTuz, kırmızı pul biber, kimyon, karabiberBulguru ıslatmak için 2 su bardağı suSosu için: 4 adet domates2 yemek kaşığı salça6 diş sarmısakNar ekşisiZeytinyağı yada sıvıyağtuzkırmızı pul biberÜzeri için: Maydanozisteğe göre taze soğan

Fellah Köftesi Nasıl Yapılır? Yapılışı: Bulgurun üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve şişince geri kalan köfte malzemelerini ekleyerek macun kıvamına gelinceye kadar yoğurun. (Yoğurma işlemi köftelerin suda dağılmaması için çok önemli.)Ellerinizi yağlayın. Kıvama gelen hamurunuzdan fotoğraftaki gibi 1 parmak kalınlığında rulolar oluşturun ve küçük parçalar kopararak  elinizde yuvarlayın.Topların ortalarına parmağınızla çok derin olmayan bir çukur açın.Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra hazırladığınız köfteleri 5-6 dakika …

Bir Sorum Var

Arkadaşlar, sizlere bir sorum olacak.

Geçenlerde blogumla ilgili bir sorun yaşadım ve temamı değiştirmem gerekti. Henüz tam istediğim ayara getirmeyi başaramadım. Hala bazı eksikler var.

Şunu sormak istiyorum, temamı değiştirdikten sonra izleyicilerimi ekleyemiyorum. Sanırım izleyici listemi kaybettim. Bunula ilgili bana yardımcı olabilecek birileri varmı?

Acaba izleyici listemi geri getirebilirmiyim?

Video - 4 - Kırkyama

Son Nefes